FAQ о выдержке трубочного табака

Original English version | Главная | Основные понятия | Выдержка табака | Хранение жестянок с табаком
Хранение развесного табака | Руководство по консервированию табака | Где хранить? | Фотогалерея | Виды табачных смесей
Флейки | Примеры табаков для выдержки | Влажность | Смежные вопросы | Словарь терминов | Приложения

Виды табачных смесей

  1. Какие существуют общепризнанные виды табачных смесей?
  2. Что такое ароматическая смесь?
  3. Что такое английская смесь?
  4. Что такое балканская смесь?
  5. Что такое шотландская смесь?
  6. В чем разница между английскими, балканскими и шотландскими смесями?
  7. Что такое берлиевая смесь?
  8. Что такое вирджиниевая смесь?
  9. Что такое вирджиниево-периковая смесь?
  10. Что такое ориентальная смесь?
  11. Что такое американский или американо-английский стиль?
  12. Что такое нэви-стайл (Navy style) смеси?
  13. Что такое смеси «Озерного края» (Lakeland style)?
  14. В чем разница между «blend» и «mixture»?


1 ~ Какие существуют общепризнанные виды табачных смесей?

FДля определенности я поделил все многообразие табака на следующие категории: английские смеси, ориентальные, вирджиниевые, ароматики и смеси на основе берли. Еще бывают смеси балканские, но я не думаю, что существует человек, который сможет объяснить, чем они ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ОТЛИЧАЮТСЯ от английских.

Inquisitor, 2000-10-06

Для меня существуют смеси (только не подумайте, что я претендую на истину в последней инстанции): натуральные/английские, смешанные/балканские, ароматические (Aromatic) и ароматизированные (Flavoured).

Kevin Winkless, 2003-01-14

Имейте в виду, что я создавал свою классификацию табачных смесей в течении многих лет. Мне кажется, она довольно близка к варианту Вильяма Сирада (William Serad), ведущего рубрику «Испытание огнем» («Trial by Fire») в журнале «Pipes and Tobaccos»: английские, балканские, шотландские, ориентальные, американо-английские / американо-балканские, американские / берлиевые, вирджиниевые, вирджиния + перик, ароматики.

Russ Ouellette, 2005-08-07

Табаки обычно делятся на четыре типа: английские (с латакией), чистая вирджиния (возможно, с периком), чистый берли и «ароматизированные» табаки (иногда упоминаемые как ароматики или соусированные табаки).

Tarek Manadily from Pipe Smoking: A Realm of Confusion

Для Online Pipe Tobacco Cellar я использовал следующие категории: ароматики, берли, английские / латакиевые, ориентальные, вирджиниевые, вирджиния + перик и «затрудняюсь определить».

Вверх

2 ~ Что такое ароматическая смесь?

Многие ASP-еры предпочитают термин «ароматизированные» («flavored») в отношении смесей, как правило натуральных, содержащих очень маленькое количество ароматизаторов. В противоположность ему используется термин «соусированный» («goopy aromatics» или «cased aromatics»). Так говорят про табак, содержащий столько ароматических добавок, что они полностью заглушают натуральный табачный аромат и убивают всякую надежду на выдержку. Насколько Вы сможете заметить, термин «ароматик» – вне зависимости от тонкостей определения – часто употребляется в уничижительном смысле.

Определение ароматиков очень похоже на определение английских смесей. На сайте Cornell & Diehl про английские смеси сказано, что это смеси, не содержащие ароматиков. [...] Если мы расширим определение, то множество смесей *может* быть классифицировано как ароматики. Например, что-нибудь с кавендишем, скажем, Данхилл Aperitif. У него ароматный дым и в составе есть кавендиш.

Ian Rastall, 2003-01-13

Ароматизаторами могут считаться любые добавки, кроме алкоголя.

Bernie, 2003-01-13

Я полагаю, что путаница с этим термином в большой степени вызвана симпатией или антипатией, которую может испытывать конкретный курильщик в отношении ароматиков. Те, кто использует термин «ароматики» в уничижительном смысле, как в шутку сделал я в соседней ветке форума, вероятно, имеют ввиду табаки низкого качества, искусственно ароматизированные для маскировки этого самого низкого качества. (Дерьмовый табак с вишневым ароматизатором на вкус будет как дерьмо, пахнущее вишней... Как пример).

Andrew Garner, 2003-01-13

Ароматики, на мой взгляд, можно определить так: табачные смеси, которые пахнут чем-то отличным от табака и, возможно, на вкус не табачные. Некоторые ароматики делаются из очень качественного табака, некоторые – нет.

Bernie, 2003-01-13

Как только Вы добавляете что-либо постороннее в табак, Вы получаете ароматик. [...] Некоторые смеси содержат буквально щепотки подобных веществ (или подсластителей). Но позволю себе повториться: как только Вы добавляете бренди, или другую ароматизирующую добавку, не важно много Вы ее добавили или мало, табак превращается в ароматик. Табак не обязательно должен быть пропитан ароматизатором насквозь, или что-то подобное, просто Вы получили то, что получили.

firedancerflash, 2003-01-13

На мой взгляд, ароматические табаки (aromatic tobacco) должны ассоциироваться с табаками, содержащими натуральные ароматизаторы, отличные от собственно табака. Я полагаю, алкоголь можно считать таким ароматизатором. К этой группе можно отнести «надушенные» смеси Gawith & Hoggarth и Samuel Gawith и некоторые другие европейские табаки. Основным является то, что табак смешивают с *натуральными* компонентами, такими как экстракты или собственно благовонные травы, после чего позволяют смеси «объединиться». Ароматизация тут служит для улучшения вкуса табака, а не для его маскировки.

С другой стороны, ароматизированные табаки (flavoured tobacco) обычно представляют собой чистый берли или смесь вирджиний, которые были ароматизированы заранее приготовленным сиропом или чем-то подобным. В этом случае все делается ради запаха дыма . Шоколадно-сливочно-вишневое мороженое должно иметь вкус и пахнуть как шоколадно-сливочно-вишневое мороженое и ничто иное.

Kevyn Winkless, 2003-01-14

В этот класс входят обильно соусированные смеси, продающиеся, как правило, в дежурных ночных магазинах, а также ароматики более высокого качества, часто упакованные в жестяные банки. Любая смесь, в составе которой есть ароматизирующие добавки, попадает в эту категорию. Например: Captain Black, Rattray's Terry Red, Dan Blue Note, Dunhill Royal Yacht.

Yarnspinner, 2003-11-29 (Knoxville Boards)

Это может быть почти любой табак с ароматическими (сиропы, алкогольные напитки, экстракты и т.п.) добавками, добавленными ради добавочного вкуса и/или запаха.

Russ Ouellette, 2005-08-07

Вверх

3 ~ Что такое английская смесь?

Ага. Ниже Вам будут предложены определения, расположенные как концентрические круги. Внешний круг утверждает, что «английский» означает просто-напросто «не ароматический». Другое очень популярное определение – натуральная смесь, в которую входит значительное количество латакии. Остальные определения цепляются за эти два. Кажется, это одна из тех тем для разговоров – и терминов! – которая никогда не умрет.

Английские смеси называются английскими потому, что в свое время в Англии был издан закон, запрещающий производителям добавлять в табак ароматизаторы. Термин «английские» означает единственно только: без добавок. Узнайте, когда был принят закон и выберите группу табаков, выпускавшихся непосредственно после. Это и будут типичные английские смеси.

Я утверждаю, что большинство людей, использующих термин «английские табаки», не сможет объяснить его значение в течении 90 секунд, поэтому для меня он совершенно бесполезен. Если бы мы смогли придумать термин, удовлетворивший НАС ВСЕХ, я бы мог с ним согласиться ради продолжения дискуссии, но не более того.

Замечание в сторону: насколько я слышал, большинство людей делит смеси на «английские» и «ароматические», и это совершенно правильно.

Jon Tillman, 2002-12-19

Я полагаю, что большая часть курильщиков (а также производителей, продавцов и т.д.) проводят различие между английскими, балканскими, вирджиниевыми и так далее смесями. Я могу ошибаться, но по-моему, общепринятое определение «английских» смесей несколько ограниченное.

Как я уже говорил, на мой взгляд, термин «английские смеси» значительно шире, чем просто «не ароматические». В самом деле, множество неароматизированных вирджиниевых смесей [на Вашем сайте] не содержат в своем описании слово «английские». Причина этого в том, что, на мой взгляд, большинство курильщиков не считает вирджиниевые смеси английскими, даже если они неароматизированы.

Что касается предложения моего предшественника насчет «придумать за 90 секунд определение английской смеси»... Я бы сказал так: неароматизированная смесь с доминирующим содержанием вирджиниевых табаков, с незначительными добавками латакии и, возможно, ориенталов.

Хотя не существует полного согласия относительно значения термина «английские табаки», во всех определениях есть общее... Вирджиния, латакия, ориенталы.

Sean Chercover, 2002-12-19

По моему мнению, возвращаясь к первоначальному определению «английских табаков», в смеси не должны присутствовать ароматизаторы для того, чтобы она считалась английской. Кроме того, я согласен с тем, что основными компонентами должны быть вирджинии, латакия, ориенталы и, возможно, некоторые другие пряные табаки в различных пропорциях.

Jon Tillman, 2002-12-20

Кажется, необходимо различать «английские микстуры» и «английские табаки». Первое означает смеси с латакией и другими табаками, последнее – табаки без химических добавок.

G.L. Pease, 2002-12-20

На мой взгляд, английские смеси содержат значительное количество вирджинии, оттененной латакией, а ориенталы служат «приправами».

G.L. Pease, 2002-09-07 (from his FAQ)

В английских смесях латакия присутствует в значительных количествах, иногда вместе с ориенталами, а доля вирджинии сокращается. Традиционные английские смеси не содержат алкоголь в качестве ароматизатора, хотя тут бывают исключения.

J.W. Davis, 2000-05-18

Классическая английская (также как и шотландская) микстура – это смесь табаков ленточной нарезки, в основе которой лежит светлая вирджиния, приправленная турецкими/ориентальными табаками (ранее это были разные табаки, теперь – смесь под названием Басма), латакией и периком (последний как правило присутствует в «full» вариантах). Как дополнение могут использоваться различные сорта и типы вирджиний и, очень редко, незначительные количества табаков мэриленд.

Paul Szabady, 1999-08-14

Английские табаки состоят в основном из вирджинии или берли с небольшим добавлением других табаков, таких как перик, латакия или ориенталы, служащих для создания более сложного вкуса путем подчеркивания или дополнения основных ноток главного табака.

Kevyn Winkless, 2003-01-14

В моем понимании «английским» табак делает добавление латакии и отсутствие прочих добавок. Латакия – крепкий табак с густым дымом, растущий преимущественно в Сирии и на Кипре – не считается добавкой. Эти два пункта – латакия и отсутствие добавок – могут служить определением большинства английских смесей. Чем крепче смесь, тем больше в ней латакии.

Tim Wisner, 2002-05-06

Только смеси состоящие из вирджинии, турецких табаков и латакии я считаю английскими. Конечно, существуют разные виды вирджиний, разные типы турецких табаков и два вида латакии. Смеси, в которых есть берли, я не отношу к английским. Такие смеси могут иметь очень похожий вкус, но в техническом смысле это не английские смеси. Латакиевые – да, но не английские.

Weston in Atlanta, 2002-05-06

Английские смеси. Английские смеси в основном характеризуются наличием копченой приправы – латакии. Латакия – это средиземноморский табак, который сушат в дыму определенного набора трав и дров. Известный слушок, что латакию сушат над верблюжьим навозом, очевидно недостоверен. Возможно, так было в прошлом, но сейчас это не так. (Происхождение латакии – отдельная история, которую я оставлю для обсуждения в другое время). Английские смеси основываются на вирджинии и латакии с добавлением других ориенталов. Именно латакия придает этим табакам знаменитый аромат «костра», так любимый курильщиками ... и ненавидимый большинством их жен и подруг. По моему мнению, английская смесь должна состоять как минимум наполовину из вирджинии. Примеры английских смесей: Dunhill My Mixture 965, Peterson Old Dublin, Rattray's Highland Targe, Rattray's Black Mallory, Dan Gordon Pym.

Yarnspinner, 2003-11-29 (Knoxville Boards)

Смесь, содержащая вирджинию и латакию, возможно, немного ориенталов для глубины или остроты. Dunhill Early Morning Pipe например.

Russ Ouellette, 2005-08-07

Термин «английские табаки» в высшей степени ненадежен. Существуют по меньшей мере два основных определения этого термина. Первое, вероятно, самое старое, гласит, что это смеси, содержащие только табак и ограниченное количество добавок и дополнений в соответствии с «законом о чистоте», существовавшим до конца 1980-х.

Термин «английские микстуры», с другой стороны, довольно долго используется для обозначения смесей, содержащих латакию, по крайней мере, в США. В Великобритании такие смеси чаще называют просто «микстуры».

G.L. Pease, 2005-08-10

Типичные английские микстуры имеют в своем составе одну или несколько вирджиний, ориенталы/турецкие табаки, латакию и, возможно, немного перика. Похожие табаки, содержащие или основанные на берли или блек кавендише, тоже существуют. Я предпочитаю называть их «современные» английские смеси. В некоторых странах, особенно в США, термин «английский» означает табак без добавок, вне зависимости от состава или типа смеси. Такой табак может содержать латакию или быть чисто вирджиниевым, прессованным или нет.

Tarek Manadily from Pipe Smoking: A Realm of Confusion

Вверх

4 ~ Что такое балканская смесь?

Я бы сказал, если латакия и ориенталы «сели за руль» при поддержке вирджинии, то это балканская смесь.

Sean Chercover, 2002-12-19

Балканские смеси содержат большую долю ориентальных табаков, произрастающих на Балканах (в основном на территории бывшей Югославии и в северных районах Греции). Основой «Балканского собрания» («Balkan Sobranie»), место происхождения которого нашло отражение в названии, был табак Yenidje. Но в настоящее время разнообразие ориентальных табаков недоступно для составителей смесей. В наши дни «балканскими смесями» называют табаки, похожий на старое классическое «Собрание», т.е. английский табак с полным, насыщенным вкусом с обильным добавлением ориенталов к привычной латакии.

Paul Szabady

С другой стороны, балканские смеси преимущественно основаны на ориентальных табаках и латакии, в которые добавлено некоторое количество вирджинии для создания необходимой структуры и баланса.

G.L. Pease, 2002-09-07 (from his FAQ)

Балканы. Ах... балканы! Мой любимый тип смесей! На мой взгляд (думаю, и на взгляд большинства курильщиков) балканские смеси могут считаться подмножеством английских смесей, поскольку они содержат вирджинии, латакию и ориенталы. Отличает их то, что они содержат по меньшей мере 50% латакии и/или ориенталов. Иногда в составе балканских табаков можно встретить берли и перик. Примерами балканских смесей могут быть: Dan Bill Bailey's Balkan Blend, McClelland Frog Morton on the Bayou, C&D Star of the East, C&D Baalbek, C&D Levant.

Yarnspinner, 2003-11-29 (Knoxville Boards)

То же самое, что и английские смеси, только ориенталов больше, чем вирджинии. Хорошо известный образец – G.L. Pease Odyssey.

Russ Ouellette, 2005-08-07

Прозвище «балканские» вероятно происходит от названия легендарного «Balkan Sobranie», табака, выпускавшегося очень, очень, очень долго, и на десятилетия установившего стандарт на подобные типы смесей.

G.L. Pease, 2005-08-10

Вверх

5 ~ Что такое шотландская смесь?

На мой взгляд, наличие в смеси кавендиша не делает табак шотландской смесью. Я полагаю, табак, вроде Rattray's Highland Targe, может считаться характерной шотландской микстурой, но я не ощутил и следа кавендиша в тех старых банках, что есть у меня. Про новый вариант ничего сказать не могу.

G.L. Pease, 2002-09-07

Шотландские микстуры обычно используют в качестве основы вирджинию, сдобренную пикантными ориенталами. Латакия используется скорее как приправа, а не как гарнир. Иногда в смесь добавляют ароматизаторы, обычно виски (скотч). После чего смесь может быть, а может и не быть подвергнута запеканию или обработке паром. Содержание латакии не должно превышать 20% или около того.

J.W. Davis, 2000-05-18

Шотландские смеси это просто английские смеси (т.е. вирджиния, ориенталы, латакия и перик), выпускавшиеся шотландскими табачными производителями, такими как Rattray, John Cotton and Bell и другими. Шотландцы также делали флейки с применением различных технологий прессования и, с некоторым обобщением, можно сказать, что табаки имели более грубый вкус по сравнению с теми, что делались на изнеженном юге Англии. Табаки были высшего качества и спрос на них был высок, и, хотя немногие табаки с шотландскими именами производятся сейчас в Шотландии, термин продолжает существовать.

Paul Szabady, 1998-05-26

Я считаю, что это смеси на основе вирджинии со щепоткой перика. Esoterica Dunbar – шотландская смесь (одна из лучших). Davidoff Scottish mixture тоже неплоха, хотя и соусирована сверх меры. Петерсон выпускает очень приятную Irish blend, весьма похожую на шотландские табаки.

Samuel M. Goldberger, 1998-05-27

«Шотландская смесь» – термин, применяемый некоторыми производителями (McConnell-ом, например, в те времена, когда они выпускали великолепные табаки) в отношении латакиево-вирджиниевых смесей, часто с периком, но с малым содержанием ориенталов. Если Вам когда-либо повезет попробовать Elephant and Castle «Scottish Blend» и их же «The Stout» (табаки, по которым я лично очень скучаю), то Вы получите незабываемое впечатление от одних из лучших шотландских и английских смесей, выпускавшихся в 80-е. Те, что выпускались Robert-ом McConnell-ом для Marble Arch. Garfinkel также делали шотландские микстуры и флейки (самым любимым был Scottish Cut Plug... давно это было, *вздыхает*), и у McCleland-а были. Роскошная и сладкая вирджиния, иногда слегка прессованная, иногда в виде ломаного флейка. Эти табаки были не очень известны из-за пикантности, остроты смеси, содержащей много ориенталов.

G.L. Pease, 1998/05/28

Вильям Сирад, обозреватель «P&T magazine» описал MacBaren Scottish Cake так: «Это то, что датчане пытаются сделать, когда хотят назвать это «шотландским». Очень тщательно выдержанная темно-красная вирджиния с неуловимой добавкой перика... сладкая, с нотками переспелых фруктов... прекрасный образец в своем роде». Мне бы хотелось думать, что шотландские смеси это нечто большее, чем просто смесь выдержанных красных вирджиний и перика с добавлением подсластителей. Ну, не знаю...

Inquisitor, 2001-01-02

Английская смесь содержащая кавендиш. Из этого определения следует, что Dunhill MM965 – шотландская смесь, а не английская.

Russ Ouellette, 2005-08-07

Шотландские смеси основываются на большом содержании вирджиниевых табаков, как в чистом виде, так и после запекания, распаривания, прессования и пр. обработки. Добавление небольших количеств пряных табаков усиливает и дополняет вирджинию. Скорее всего, свои происхождением термин обязан Реттреевским табакам, заслужившим широкое одобрение и признанным золотым стандартом этого сорта. (Самые первые образцы смешивались и упаковывались вручную в магазине Реттреев. Позднее, Роберт МакКоннел (Robert McConnell), бывший, вероятно, лучшим мастером составления смесей нашего времени, пока фирма не закрылась в начале 90-х, получил контракт на производство некоторых табаков, и какое-то время они производились и в Англии и в Шотландии. Насколько я знаю, только старые «нож-в-крышке» (knife-lid) жестянки выпускались в Шотландии, а все банки с отрывными (pull-top) крышками делались на фабрике McConnell. Но эти сведения не 100% достоверны).

McConnell выпускал собственную «Шотландскую микстуру» (Scottish Mixture), состоявшую из растертой вирджинии с нежной добавкой латакии. Они также делали несколько смесей Garfinkel, включая «Scottish Cut Cake», которая может быть прекрасным образцом смеси красных вирджиний. «Westropa Rough Cut» –еще один фантастический табак Garfinkel в шотландском стиле, выпускавшийся McConnell-ом.

G.L. Pease, 2005-08-10

Вверх

6 ~ В чем разница между английскими, балканскими и шотландскими смесями?

Шотландские смеси похожи на английские, но в них меньше латакии, вирджиния имеет доминирующий характер и, возможно, совсем нет или очень мало ориенталов.

G.L. Pease, 2002-09-07 (from his FAQ)

Я использую термин «английские микстуры» когда речь идет о табаке, с доминирующими нотками латакии и вирджинии, приправленном ориенталами. В отличие от «балканских смесей», в которых сильнее выделяются ориенталы. Это не означает, что в процентном соотношении ориенталов больше, чем вирджинии, просто они преобладают во вкусе. (Некоторые ориентальные табаки довольно «напористы», поэтому даже малое их количество хорошо заметно).

G.L. Pease, 2005-08-10

На мой взгляд, если ориентальная компонента доминирует во вкусе – это балканская смесь. В то же время, если вирджиниевые табаки играют вспомогательную роль, выдвигая латакию на передний план – это английские смеси. Конечно, при том условии, что ориенталы тоже играют свои эпизодические роли.

G.L. Pease, 2005-08-19

Вверх

7 ~ Что такое берлиевая (на основе берли) смесь?

Такие смеси содержат берли в качестве главного компонента. Благодаря этому в них обычно достаточно много никотина, но ореховый аромат, присущий берли, многим нравится и надолго остается в трубке. Эти смеси иногда называют «Королями табаков». Примеры: C&D Old Joe Krantz, MacBaren Burley London Blend, C&D Barrister, C&D Haunted Bookshop.

Yarnspinner, 2003-11-29 (Knoxville Boards)

В основном берли, но в состав также могут входить разные сорта вирджинии, табаки из Мэриленда и Каролины или ориенталы. К ним относятся большинство старых смесей, продававшихся в кисетах из фольги (Half and Half, Carter Hall, Prince Albert).

Russ Ouellette, 2005-08-07

Вверх

8 ~ Что такое вирджиниевая смесь?

TТакие смеси содержат вирджинию в качестве главного компонента. Вирджиния обычно имеет более сладкий и легкий вкус по сравнению с другими табаками. Если берли – король, то вирджиния – королева табаков. Многогранная, изменчивая, сущуствующая в огромном разнообразии вкусов и крепости... Вирджиниевые смеси, вероятно, самые распространенные табаки в мире. Примеры: Rattray's Marlin Flake, Rattray's Old Gowrie, McConnell's Red Virginia, SG Full Virginia Flake, McClelland #24.

Yarnspinner, 2003-11-29 (Knoxville Boards)

Почти исключительно чистые смеси вирджиний, хотя существует большое разнообразие сортов этого табака. Rattray's Hal O' The Wynd и Marlin Flake одни из самых популярных.

Russ Ouellette, 2005-08-07

Вверх

9 ~ Что такое вирджиниево-периковая смесь?

Перик – особый вид берли, который возделывают и обрабатывают на единственной маленькой ферме в городке Сент-Джеймс Периш в Луизиане. В мире производят и продают и другой «перик», но только перик из Сент-Джеймс может считаться оригинальным. Он очень пряный и острый, поэтому его добавляют понемногу. Перик хорошо сочетается с разными типами табаков, но комбинация с вирджинией наиболее распространена. Острота перика служит превосходным дополнением к сладости большинства сортов вирджинии. Примеры: McClelland 2015, Bell's Three Nuns, A&C Petersen Escudo.

Yarnspinner, 2003-11-29 (Knoxville Boards)

Название говорит само за себя. McClellland 2015 – хороший образец.

Russ Ouellette, 2005-08-07

Вверх

10 ~ Что такое ориентальная смесь?

Любые табаки, содержащие внушительную долю ориенталов, обычно называют «ориентальными смесями». Ориенталы выращивают в следующих странах: Македония, Греция, Турция, Болгария, Югославия, Сирия и Кипр. Сюда входят и табаки из города Латакия, но такие смеси не должны содержать табак латакию.

Terry McGinty, 2000-03-07

Следует иметь ввиду, что существуют смеси, которые называют «ориентальными». Как правило, это смеси на основе вирджинии с добавлением различных ориентальных табаков, но БЕЗ латакии. Они более душистые и менее копченые на вкус, чем смеси с латакией.

Michael Hogue, 1999-08-18

Вполне можно сказать, что ориентальные смеси в основном обязаны своим существованием пикантности и аромату ориентальных табаков, что делает их отличными от чисто вирджиниевых смесей или смесей в английском / шотландском стиле с большим содержанием вирджинии. К сожалению, в табачном лексиконе не существует единого, точного, однозначного словаря. «Ориенталы» обычно означают табаки, отличающиеся от табаков Нового Света. Все разновидности турецких и греческих табаков могут быть включены в это определение и, с некоторым допущением, обе разновидности латакии, кипрская и сирийская. Но латакия, будучи результатом специальной обработки, занимает отдельное место и поэтому, как правило, не входит в группу ориенталов.

G.L. Pease, 1999-08-18

В ориентальные смеси обычно входят смеси турецких табаков, возможно, в комбинации с вирджинией, но с небольшим содержанием латакии или вовсе без нее. Как пример можно привести McClelland Bombay court (в котором есть только чуточка латакии, которую я не могу заметить) и GLP Cairo с добавкой перика. На мой взгляд, ориентальные смеси относительно сладкие, довольно легкие, со слабым цитрусовым привкусом и кислинкой.

Justin Holmes, 2005-08-07

Смеси, в которых ориенталы или турецкие табаки доминируют.

Russ Ouellette, 2005-08-07

Ориенталы имеют непосредственное отношение к табакам из Греции, Турции и т.д. Когда этот термин используется для описания табачной смеси, это как правило означает, что ориенталы создают основной, доминирующий вкус. Курить чистые ориентальные табаки не очень приятно. Они довольно агрессивны, склонны давать вяжущий дым благодаря низкому содержанию сахара, поддерживать их горение достаточно тяжело. В смесях, относящихся к ориентальным, может присутствовать или отсутствовать латакия, поэтому ее наличие не может быть надежным способом описать смесь. Примерами могут служить Fox Campanile или мой собственный Cairo. Хотя последний содержит перик, что может быть поводом исключить его из категории ориентальных табаков.

G.L. Pease, 2005-08-10

Вверх

11 ~ Что такое американский или американо-английский стиль?

Я бы назвал американские смеси «сухими» / «dry», в том смысле, что они не сладкие. В их состав входят табаки, растущие только в Америке (вирджиния, берли, перик, каролина, кентукки и т.д.) и вкус у них в некотором роде простой (в смысле «чистое удовольствие»). Так можно сказать про Nassau и Cumberland.

Ian Rastall, 2003-03-19

Английские или балканские смеси, в состав которых входит еще и берли. Как пример можно привести некоторые старые смеси House of Windsor (Revelation, Barking Dog, etc.).

Russ Ouellette, 2005-08-07

Смеси, в которых доминирует [аромат] ориенталов или турецких табаков. Основным компонентом [в процентах] является вирджиния, с необязательным добавлением небольшого количества латакии.

Russ Ouellette, 2005-08-09

Вверх

12 ~ Что такое нэви-стайл (Navy style) смеси?

В старые времена моряки парусных судов, заходя в порты, собирали доступные табаки. Они складывали их, скручивали и заворачивали то, что получилось в паруса. Тяжесть парусов способствовала процессу вызревания и ферментации табака. Иногда в табак добавляли что-нибудь: ром, черную патоку, сок экзотических фруктов. Именно процесс обработки табака, а не состав делает его «неви флейком».

Получившиеся табачные веревки разрезались. Так получался табак вроде Escudo, Three Nuns и прочих «ролл кейков». Квадратные ломтики возникли позже в связи с модификацией метода прессования, но результат достигался тот же самый. Квадратная нарезка (square cut) не сильно отличается. Представьте, что Вы режете колбасу поперек, чтобы получить круглые ломтики, или повдоль для длинных пластин, как у MacBaren.

Steven Banks, 2002-02-20

Термин «неви» («navy») в наше время используется так часто, что уже практически потерял свое значение. Табачные производители используют его для сигарет, Dunhill для своих роллов, а McClelland для флейка ароматизированного ромом.

Первоначальное значение имеет отношение к роллам (roll), веревкам (rope) и крученым (twist) табакам, изобретенным британскими моряками. Если две веревки переплетались, их называли негрохед (negrohead). Табачные веревки оборачивали в парус и перевязывали бечевкой. Курильщики отрезали немного от веревки, жевали табак или набивали его в трубку. Это была довольно крепкая штука, состоящая из вирджиниевых обрезков и других низкосортных табаков, запеченных и распаренных, как правило со значительной ароматизацией. Часто использовался ром и черная патока.

Форма продолжала развиваться, и в настоящее время все табаки в виде «монеток», включая Dunhill Deluxe navy rolls, это нарезанный неви ролл. Только два производителя – братья-близнецы Гевис – выпускают табак в его оригинальном виде. Но сейчас они добавляют в него берли для придания табаку силы, в то время как традиционный табак был просто дешевым и крепким.

Paul Szabady, 2002-07-12

Вверх

13 ~ Что такое смеси «Озерного края» (Lakeland style)?

Я попробую объяснить. Допускаю, что мое определение табаков «Озерного края» неточное и может включать в себя что-то сверх того, что я приведу ниже. Этот термин обычно применяется в отношении табаков с цветочным ароматом. Единственные известные мне производители таких табаков – это Samuel Gawith и Gawith, Hoggarth & Co.

Эти фирмы расположены в Озерном крае Англии, отсюда и возникновение термина «табаки Озерного края». Но не все их смеси относятся к этому типу. Вирджиниево-латакиевый Samuel Gawith Squadron Leader конечно же нельзя считать «табаком Озерного края», а вот Grousemoor, обладающий цветочным ароматом, вполне можно использовать как образец.

Sailorman Jack, 2003-04-15

Термин относится к табакам, происходящим из озерного края вокруг г. Кендал на северо-западе Англии. Gawith & Hoggarth и Samuel Gawith – два основных известных производителя, но кроме них есть и другие. Они (и другие производители Соединенного Королевства, такие как Erinmore) применяют ароматизатор, пахнущий, по моему мнению и мнению многих других, как мыло Камей.

Sonam Dasara, 2003-04-15

Для меня термин «табаки Озерного края» обозначает табаки, определенным образом спрессованные и обработанные паром для получения определенного натурального аромата. Дополнительная ароматизация в таких смесях – другое дело, но если Вы попробуете пару неароматизированных табаков SG или GH, Вы сможете уловить их общую характерную черту. Эти табаки курятся прохладно, с приглушенными верхами и округлыми сладкими средними тонами. Отсутствие излишней сложности вкуса компенсируется достаточной сочностью и ароматом свежескошенной травы (SG) или запахом печенья с корицей (GH). В действительности, ароматы гораздо более сложные, чем я могу объяснить.

inquisitor, 2003-04-15

Вверх

14 ~ В чем разница между «blend» и «mixture»?

В США большинство курильщиков используют эти слова как синонимы, используя их попеременно.

Британцы настаивают на различиях. Слово «микстура» / «mixture» используется в отношении выделанного табака, готового к употреблению, но еще не подвергнутого прессованию. Это отличает микстуры от растертых (ready-rubbed) табаков, которые были вначале спрессованы во флейки, а затем растерты. Любую комбинацию разных табаков британцы называют «смесью» / «blend».

James Beard, 1997-09-18

Нет нужды напоминать, что в английском языке эти два слова всецело и полностью являются синонимами. Слово «blend» происходит от древнеанглийского «blenda» и древнескандинавского «blendan» и означает смешивать, объединять. «Mix» происходит от латинского слова означающего «смешивать», т.е. объединять или сочетать.

Наконец, помните, что большинство «трубочных табаков» сделано более чем из одного вида табака, и следовательно, все они являются смесями или микстурами. (Хотя нет проблем найти чистый берли и т.п.)

Steve Lehman, 1997-09-19

Все эти разговоры о разнице между смесями и микстурами слишком запутанны. Думайте об этом так: некто смешивает табаки чтобы получилась микстура. Вот и все.

Buddy McNiel, 1997-09-19

Продавец в табачном магазине как-то дал мне простое объяснение, чем отличается «смесь» и «микстура», но я сомневаюсь, что оно годится в качестве официального. Утверждается, что разница в том, что «смесь» – это комбинация подобных или аналогичных табаков, в то время как в «микстуре» соединены различные типы. Таким образом, сочетание различных сортов вирджинии нужно называть «смесь», а комбинацию вирджинии, ориенталов, латакии и перика – «микстурой».

Полагаю, это неплохое объяснение. «Смесь» стремится показать лучшее, что есть в конкретном типе табака, а «микстура» пытается создать новую сущность, которая превосходит сумму своих частей.

Mark Shelor, 2000-06-01

В «смеси» разные табаки (больше, чем один сорт) помещаются вместе, необязательно для того, чтобы курить получившуюся смесь «как она есть». «Микстура» – это финальная стадия вышеупомянутой «смеси». Таким образом, «микстура» суть способ получения и производства «смеси». Следовательно, Early Morning Pipe и Cairo изначально смеси, но для нас, курильщиков, это микстуры, поскольку именно в таком виде они продаются. Если «смесь» обработать различными способами, спрессовать, например, то тогда конечный продукт, БЫВШИЙ на фабрике «смесью», превратится в твист, флейк и т.д.

Tarek Manadily, 2000-06-02

«Смесь» – термин обычно означающий смесь, комбинацию различных *типов* табака (берли, вирджиния или ориенталы), а не вариантов внутри одного типа.

«Микстура» – это название табачных смесей грубой нарезки. Используется курильщиками для отделения от табаков, приготовленных другим способом: флейков, плагов и пр.

Robert Crim, 2000-06-02

Где-то в темных тайниках моего сознания теплится мысль о том, что все зависит от свойств табаков в тот момент, когда их объединили. Если каждый табак можно курить сам по себе, смешайте их и Вы получите «микстуру». Если табаки теоретически можно курить «как есть», но на практике почти никто так не делает, смешайте их (дайте им настоятся, выдержаться) и вот Вам «смесь».

James Beard, 2000-06-02

«Смесь» делается путем подбора различных табаков и слияния, объединения их каким бы то ни было способом (прессование, ферментация в бочках, что угодно) и дальнейшей нарезкой / измельчением / растиранием до конечного состояния. Это означает, что все составляющие обрабатывались как одно целое и порезаны одинаковым образом, т.е. как флейк, как плаг и пр.

«Микстура» – это другое. Это когда различные табаки или различные «смеси» смешаны вместе ПОСЛЕ финальной нарезки.

Norman Lever, 2000-06-03

Я не могу припомнить ничего в виде монеток, веревок или флейка в разных вариантах, про что говорили бы «микстура».

Greg Sprinkle, 2000-06-01

Вверх

Original English version | Главная | Основные понятия | Выдержка табака | Хранение жестянок с табаком
Хранение развесного табака | Руководство по консервированию табака | Где хранить? | Фотогалерея | Виды табачных смесей
Флейки | Примеры табаков для выдержки | Влажность | Смежные вопросы | Словарь терминов | Приложения